Derreta 25gr (4 quadradinhos) de chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas,
bata uma clara em neve,
acrescente a gema e bata até airar,
incorpore o ovo batido ao chocolate derretido,
aos poucos e bem devagar(igual mousse mesmo),
ao fim acrescente uma colher de sopa de farinha de linhaça e a fruta picada,
Deixe gelar antes de comer.
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